商品概要
本商品は、「よちよちヤマメ」と呼ばれるヤマメの稚魚を、一匹まるごと使用しているのが特徴です。
骨が柔らかくて、頭から尾まで骨を気にせず食べられるため、食べやすい商品になっており、小さなお子様からご年配の方まで、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。
鰹本来の深みのある香りとコクを凝縮した特製のだしつゆが、ヤマメの淡白ながらも滋味深い味わいを優しく包み込みます。日常の食卓はもちろん、少し贅沢をしたい日のご褒美としても最適です。
調理の手間はほとんどかかりません。あたたかいご飯の上に乗せて、お湯をかけてから加薬を散らすだけで、職人の技が光る本格的な味わいが完成します。忙しい毎日のなかで、手軽に上質な和食を味わいたい方にぜひお試しいただきたい自信作です。
小菅村で獲れる、自慢の一匹をお届けします
清流に囲まれた小菅村で初めてヤマメの養殖に成功した背景には、この土地ならではの自然条件と、人の手による丁寧な工夫がありました。山に囲まれた小菅村の水は冷たく澄み、ヤマメが育つ環境としては理想的でありながら、その繊細さゆえに安定した養殖は簡単ではありませんでした。
そのため、多くの人の工夫と苦労によって育てられたヤマメは、単なる養殖魚ではなく、小菅村の自然と人の知恵が生み出した“山の恵み”として、多くの人に新たな価値を届けています。
清流に囲まれた地域で育つよちよちヤマメは、その小ぶりな姿とは裏腹に、山の恵みを凝縮したような旨味を持つ特別な食材であり、丸ごと一匹を使うことで生まれる見た目のインパクトと「一匹まるごと味わう」という贅沢な体験が魅力です。
骨まで食べられるやわらかさと、じんわりと広がる出汁の深みは、まるで山の中で味わう一杯のごちそうのようであり、シンプルなお茶漬けでありながら記憶に残る特別感を生み出します。見た目の愛らしさと食体験のギャップも相まって話題性が高く、自然の恵みや地域の食文化を感じながら楽しめる一品として、多くの人に新しい価値を届けることができます。
東京HIROYA×中央大学生
国内航空会社の国際線ファーストクラス・ビジネスクラスの機内食として採用されている本格だし茶漬けを手掛ける食品メーカー、東京HIROYAと、中央大学の学生がコラボレーション。限られた空間でも最高の一杯を提供するために磨かれてきた出汁の技術と高い品質基準に、学生ならではの柔軟な発想や地域への想いが掛け合わさることで、新たな価値が生まれました。
その味わいは国内外で評価されてきた確かな実績に裏打ちされつつ、よちよちヤマメの繊細な旨味を最大限に引き出す設計となっており、家庭でも“特別な一杯”として楽しめるクオリティを実現しています。伝統ある技術と若い感性が融合した、ここにしかない一品です。
私へのご褒美にも、あの人へのプレゼントにも
こだわりのレトルト製法により、保存料に頼らず半年間の常温保存が可能でありながら、その味わいは作りたてのような上質さを保っています。冷蔵・冷凍の手間がいらない気軽さがありつつも、ご飯にのせてお湯をかけるだけで、まるで専門店で提供されるような本格的なだし茶漬けが完成するため、「手軽なのに贅沢」という特別な価値を実現しています。
忙しい日常の中でも、ほんのひと手間で自分を労わる一杯として楽しめるだけでなく、来客時のおもてなしや贈答品としてもふさわしい上質さを備えており、日常と非日常の間にある“ちょうどいい贅沢”を気軽に味わえる点が大きな魅力です。
今日はどちらで味わいますか?
お茶漬け(冷製茶漬けとしてもお召し上がりいただけます)として味わえば、よちよちヤマメの旨味が出汁にゆっくりと溶け出し、口に運ぶたびに広がる繊細で上品な味わいを楽しめます。さらりと食べられる中にも奥行きがあり、締めの一杯としても満足感の高い仕上がりです。
一方で炊き込みご飯にすれば、ヤマメの旨味と香りがご飯一粒一粒にしっかりと染み込み、ふっくらとした食感とともに噛むほどにコクが広がる、主役級の一品へと変わります。
同じ食材でありながら、軽やかさと重厚感という異なる魅力を引き出せることで、食べるシーンや気分に応じた楽しみ方が可能となり、「今日はどちらで味わうか」という選択そのものが体験価値を高めます。ひとつの商品で二通り以上の本格的な味わいを楽しめる点は、満足度の高さだけでなく、贈り物としての特別感や話題性にもつながる大きな魅力です。
