「鹿、ありかも」って思う日。冷凍鹿肉生姜餃子
「ジビエや鹿肉って、ちょっと気になるけど、クセが強そうでまだ試したことはないな…」そんな風に思っているあなたへ、この餃子をお届けします。 私たちの自信作を一口食べれば、きっとこう思うはず。 「あれ、鹿肉って、こんなに美味しいんだ。…鹿、ありかも!」 あなたの食の世界が少し広がる、そんな特別な一日をこの餃子と一緒につくりませんか?
あなたの「はじめて」を、最高の一口に。
この餃子を手がけたのは、小菅村の人気ラーメン店「麺屋 梅ノ木」の鈴木シェフ。「どうすれば鹿肉の本当の美味しさを、まだ知らない人にも届けられるだろうか」その想いがすべての始まりでした。試行錯誤の末にたどり着いたのは、鹿肉の旨味と生姜の風味が絶妙に調和したこのレシピ。あなたの「はじめての鹿肉」が、最高の体験になるよう想いを込めて作りました。
ジビエの常識を変える、名脇役「生姜」の魔法
鹿肉の力強い味わいを最大限に活かしつつ、誰もが食べやすいように。その秘密は、たっぷりと使った国産生姜にあります。生姜の爽やかな香りが、クセを和らげるだけでなく、鹿肉の上品な旨味をぐっと引き立ててくれるのです。これは単なる臭み消しではありません。美味しさを次のステージへと導く、シェフのこだわりが詰まった「生姜の魔法」です。
小菅村の森が育んだ、ヘルシーで力強い旨味
餃子の主役となる鹿肉は、豊かな自然が広がる山梨県小菅村でのびのびと育ったもの。高たんぱく・低カロリーで、実はとってもヘルシーなお肉です。赤身ならではの、凝縮された質の高い旨味は、一度知るとやみつきになるかもしれません。自然の恵みをいただく、健康的でちょっと贅沢な気分も味わえます。
まずは、何もつけずに。それが「ありかも」への近道。
この餃子の本当の美味しさを知っていただくために、まずは何もつけずに、そのままお召し上がりください。噛んだ瞬間、ジューシーな肉汁と共に、鹿肉と野菜の甘み、そして生姜の風味が口いっぱいに広がります。しっかりとした味付けなので、タレは必要ありません。この一口が、あなたの「ありかも!」への一番の近道です。
本商品は冷凍で発送致します。
